Regueira destaca en la inauguración del Galicia Fórum Gastronómico la calidad y el potencial de la gastronomía de la provincia
El Galicia Fórum Gastronómico, que comenzó esta mañana en Expocoruña, se prolongará ata el martes 9
A Diputación de A Coruña colabora con este evento gastronómico con un puesto propio en el que si desarrolla una intensa programación protagonizada por reconocidos chefs de la provincia y productores locales
"La calidad de nuestra gastronomía contribuye a posicionarnos con más fuerza en el comprado del turismo internacional", destacó el vicepresidente durante el acto inaugural
El recinto ferial de Expocoruña acogió esta mañana la inauguración del Galicia Fórum Gastronómico, que cuenta con lo apoyo de la Diputación de A Coruña, donde participó el diputado de turismo y vicepresidente de la Diputación, Xosé Regueira. El área de turismo de la institución provincial está presente en este evento que si celebra hasta lo próximo martes 9, con un puesto propio en el que si desarrollan diferentes actividades protagonizadas por reconocidos chefs de la provincia y productores y productoras locales.
Regueira destacó durante la inauguración del lo ser el potencial de la gastronomía de la provincia de A Coruña, "con una calidad capaz de posicionarnos en el comprado del turismo nacional e internacional". El vicepresidente apuntó también la necesidad de "buscar un perfil de turista que valore, por encima de todo, esta calidad". En este sentido, destacó que "lo Galicia Fórum Gastronómico es el mejor escaparate para mostrar al mundo nuestra identidad, nuestra diversidad, nuestra excelente materia prima y nuestro bueno hacer: todo iso es nuestra mejor marca".
Además, Regueira defendió que "debemos apostar por un estrategia turística sostenible no solo desde un punto de vista medioambiental sino también económico y social, y nuestra gastronomía, captadora de un turismo de calidad, es fundamental para alcanzar este objetivo".
El puesto de la Diputación de A Coruña cuenta, así, con una intensa programación con diferentes actividades para poner en valor la materia prima local y la restauración de la provincia: showcookings, presentaciones, degustaciones y catas de la mano de productores y cocineros y cocineras de primero nivel que representan a la perfección la calidad y la diversidad de "La provincia que sabe", la campaña turística y gastronómica de la entidad provincial.
