Cristina Capellán destaca la apuesta y el compromiso de la Diputación con la educación ambiental en las jornadas organizada por lo CEIDA

La diputada provincial de Mar, Campo y Medio Rural, Cristina Capellán, participó en la Jornada de Soberanía Alimentaria de alimentación saludable y sostenible organizada por lo CEIDA.
Capellán destacó en su intervención la "apuesta y el compromiso de la Diputación con la educación y concienciación ambiental a través de programas cómo 'Para un transición ecológica', que tiene la intención de acercar a los chicos y chicas la sensibilización a la hora de cuidar nuestro entorno".

"Para un transición ecológica" es un programa de capacitación, educación, divulgación y participación ambiental, que abarca distintas actividades y tiene por objetivo fomentar actitudes participativas, invitar a colectivos a conocer el patrimonio natural del Castelo de Santa Cruz y su entorno, descubrir las posibles potencialidades de un espacio protegido y proporcionar las herramientas necesarias para comprender los valores culturales y natural del litoral gallego.

Durante la jornada se celebró una charla sobre Soberanía alimentaria y salud, impartida por Ángeles Romero, catedrática de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Santiago de Compostela; y otra sobre el Plan alimentario de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Tierras del Mandeo, dirigida por Miguel Fernández Pardo, del equipo técnico de la Reserva.

Al finalice se llevó a cabo una mesa redonda de la presentación del programa educativo "Consume de manera sostenible: defiende la soberanía alimentaria", moderada por lo equipo de educación ambiental del CEIDA y en la que participaron la Asociación Reina Paraíso, de Vilasantar, Labrecos Sociedad Cooperativa Gallega, de Oza-Cesuras, Los Biosbardos, de Cambre y Amparo de la Loba, de Sobrado.