Cristina Capellán destaca a apuesta y el compromiso de la Diputación con la educación ambiental en las jornadas organizada por el CEIDA
El programa de esta jornada incluía una charla sobre Soberanía alimentaria, otra sobre el Plan Alimentario de la Reserva y una mesa redonda sobre el programa educativo "Consume de manera sostenible: defiende la soberanía alimentaria"
La diputada provincial de Mar, Campo y Medio Rural, Cristina Capellán, participó en la Jornada de Soberanía Alimentaria de alimentación saludable y sostenible organizada por el CEIDA.
Capellán destacó en su intervención a "apuesta y el compromiso de la Diputación con la educación y concienciación ambiental a través de programas cómo 'Para una transición ecológica', que tiene la intención de acercar a los chicos y chicas la sensibilización a la hora de cuidar nuestro entorno".
"Para una transición ecológica" es un programa de capacitación, educación, divulgación y participación ambiental, que abarca distintas actividades y tiene por objetivo fomentar actitudes participativas, invitar a colectivos a conocer el patrimonio natural del Castelo de Santa Cruz y su entorno, descubrir las posibles potencialidades de un espacio protegido y proporcionar las herramientas necesarias para comprender los valores culturales y naturales del litoral gallego.
Durante la jornada se celebró una charla sobre Soberanía alimentaria y salud, impartida por Ángeles Romero, catedrática de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Santiago de Compostela; y otra sobre el Plan alimentario de la Reserva de la Biosfera Marinas Coruñesas y Tierras del Mandeo, dirigida por Miguel Fernández Pardo, del equipo técnico de la Reserva.
Al final se llevó a cabo una mesa redonda de la presentación del programa educativo "Consume de manera sostenible: defiende la soberanía alimentaria", moderada por el equipo de educación ambiental del CEIDA y en la que participaron la Asociación Reina Paraíso, de Vilasantar, Labrecos Sociedad Cooperativa Gallega, de Oza-Cesuras, Los Biosbardos, de Cambre y Amparo de la Loba, de Sobrado.