Formoso participa a XVI Exaltación del Mejillón Cabo de Cruz en su regreso después de ocho años sin celebrarse
La fiesta ofrece, además de la tradicional degustación gastronómica, una serie de variadas actividades alrededor de este producto
El presidente de la Diputación de A Coruña, Valentín González Formoso, participó hoy en la XVI Exaltación del Mejillón Cabo de Cruz, en el Ayuntamiento de Boiro, junto con el alcalde del municipio, José Ramón Romero, y varios miembros del gobierno municipal.
Después de ocho años sin celebrarse, esta cita gastronómica regresó por todo el alto a la localidad con el apoyo de las seis agrupaciones de bateeiros del municipios con mayor número de socios (Asmecruz, A Marxa, Amebarraña, Virgen del Carme, Opmegal y A Boirense) y del Ayuntamiento, uniendo sus fuerzas con el objetivo de promocionar un producto de referencia en la comarca.
Vecinos y visitantes pudieron degustar más de 1.800 raciones de este molusco con diferentes preparaciones gastronómicas (empanada de mejillón, mejillones al vapor, mejillones en vinagreta y hambuguesa de mejillón), además de participar en numerosas actividades lúdicas y festivas durante el fin de semana.
Formoso destacó la tradición mejillonera de Boiro y el importante impacto económico y el elevado número de puestos de trabajo que genera en el municipio el cultivo, transformación y comercialización de este producto de primera calidad, en el que Galicia es una potencia productora a nivel mundial.
El presidente reivindicó la necesidad de "potenciar el consumo del mejillón y crear alianzas entre productores y consumidores, así como continuar promoviendo nuestra materia prima en eventos como este".
El alcalde de Boiro, José Ramón Romero, agradeció la implicación de las agrupaciones de bateeiros y de las empresas e instituciones que colaboran para recuperar una fiesta que cuenta con una tradición en un municipio que es un de los principales productores de mejillón de Galicia.
A Diputación de A Coruña apoya este año la actividad de las cofradías de pescadores con 650.00 euros e incluyó una nueva línea para subvencionar fiestas y actividades de exaltación de productos del mar.
